Sağlık:
Trans Yağın Sağlık Açısından Zararları

Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda yapay olarak üretilen trans yağların sağlığa zararlarının bulunduğu tespit edilmiştir. Özellikle hazır gıda maddelerinde çok fazla kullanılan trans yağ, bazı üreticiler tarafından tercih edilirken bazıları tarafından da tercih edilmemektedir. Marketlerden almak üzere olduğunuz bir ürünü satın almadan önce, üzerinde trans yağın olup olmadığına bakmanızı öneririz. 

Trans yağın en belirgin zararlarından biri kötü kolestrolü yükseltmesidir. Kötü kolestrolün yüksek olması özellikle kalp hastalıklarına neden olabilir. Damar sertleşmesine ve damarlardaki kan akışının bloke olmasına sebebiyet verebilir. Trans yağ tligresit yağ asitlerinin miktarını da arttırmaktadır. Bu da yine trans yağın önemli zararlarından biridir.

Trans yağ özellikle hamileler tarafından tüketilmemelidir çünkü ceninin yavaş büyümesine neden olur. Bu yüzden düşük kilolu doğumlara sebebiyet verebilir. Hücre yapısını da bozabilen trans yağ, böylece bir takım alerjenlere, sindirim sistemindeki bozulmalara neden olabilir ve kişinin kansere karşı daha savunmasız bir hale gelmesine sebebiyet verebilir. 

Trans yağ bulunan yiyecekler arasında özellikle günümüzde pek çok fast food zincirinin sattığı kızarmış tavuk, sandviç, kek, elmalı tart, börek gibi gıdaların içerisine konulur. Hazır satılan yaş pastalarda, çikolatalarda, cipslerde, dondurulmuş pizzalarda, fırıncıdan aldığınız kıymalı börekte dahi bulunabilmektedir.  Dolayısıyla trans yağ maalesef çevrenizdeki pek çok gıdada yer almaktadır. Trans yağsız besin tüketmek isteyenlerin 'Trans yağ yoktur' ibaresi olan besinleri ve sağlıklı ev yemeklerini tercih etmesi gerekir.

Anahtar Kelimeler
Trans Yağ
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Diyet Yaparken Ekmek Tüketilmeli Midir? Detaylarıyla...
Günümüzde pek çok insan diyet esnasında ekmek tüketimini tamamen keser. Peki bu sağlıklı bir hareket...

Haberi Oku