Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Püf Noktası

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Püf Noktası

Bu yazımızda sizlere bulgurlu sulu köfte tarifinden bahsedeceğiz.Sulu köfteyi bulgurla yaparak tadına doyulmaz bir lezzete erişebilirsiniz. Bu Yemeği pişirdiğiniz zaman etrafa öyle nefis bir koku yayılıyor ki karnınız hemen acıkıyor.

A+A-

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Malzemeleri, Sulu Köfte Püf Noktası

Sulu köfteyi büyükten küçüğe herkes afiyetle tüketiyor. Sizde son lezzetli bulgurlu sulu köfte yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu yazımızda sizlere bulgurlu sulu köfte tarifinden bahsedeceğiz.

Sulu köfteyi bulgurla yaparak tadına doyulmaz bir lezzete erişebilirsiniz. Bu Yemeği pişirdiğiniz zaman etrafa öyle nefis bir koku yayılıyor ki karnınız hemen acıkıyor. Yapılışı oldukça kolay ve pratik olan bulgurlu sulu köfte oldukça doyurucu bir yemektir. Sadece tek bir çeşit yemek olarak bile sulu köfteyi tüketebilirsiniz.

Köfte Tarihi

Köftenin kökeni Orta Asya’ya kadar dayanıyor. Eski zamanlarda yoğurulmuş et anlamına gelen sözcükten türeyen köfte Mezopotamya’da da sıklıkla tüketilmiştir. Kaynaklarda Kuffette ifadesi ile anılan köfteyi ilk çağlarda buğday, darı ve çeşitli otları kullanarak etle harmanlıyormuş. Dünyaya bu bölgeden yayılan köfte diğer dillerde etli karışım olarak adlandırılıyor. Köfteye farklı baharatların karıştırılmasına ise ilk olarak Anadolu’da başlanmıştır.

Bulgurlu Sulu Köfte Malzemeleri

  • 500 gram kadar kıyma,
  • Rendelenmiş kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı kuru nane,
  • 1 çay bardağı ince bulgur,
  • Bir kaşık biber salçası,
  • 1 kaşık domates salçası,
  • Sıvı yağ,
  • Karabiber,
  • Tuz

Bulgurlu Sulu Köfte Yapılışı

Kıymayı ilk olarak büyük bir kase içerisine koyuyoruz. Daha sonra bulgur, soğan, karabiber ve tuz ile yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurma esnasında su eklemeyi unutmuyoruz. İyi bir şekilde yoğurduktan sonra karışımdan parçalar kopararak iki yuvarlayıp tabağa koyuyoruz. Birkaç damla su kullanarak köfteler daha kolay yuvarlayabilirsiniz.

Köfteleri yuvarladıktan sonra tencereye yağı ve salçayı koyarak kavurmaya başlıyoruz. Üstüne 6 su bardağı su ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladığı an köfteleri içerisine bırakıyoruz. Köfteler pişirdikten sonra yağı tavaya ekliyoruz. Yağ kızdığı zaman ise üzerine naneyi ekleyerek karşımızı yemeğe ekliyoruz.

Sulu Köftenin Yanında Ne Gider?

Sulu köftenin yanına en iyi pirinç pilavı yakışacaktır. Bununla beraber yoğurtlu mezelerden de yararlanabilirsiniz. Zeytinyağlı baharatlarda sulu köfteyle iyi bir ikili olacaktır.

Akşam yemeklerinde pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sulu köfte tarifi ile sizde ağızlarda unutulmayacak bir tat bırakabilirsiniz. Kolay bir şekilde hazırlanan sulu köftenin tarifi için en pratik önerileri paylaştık. Sulu köfte her yaştan kişinin beğendiği yemeklerden bir tanesidir. Pratik bilgilerle sizde lezzetli sulu köfteler hazırlayabilirsiniz. Hem köfte hem de patatesin bir arada buluştuğu leziz sulu köfte sevdiklerinizi de mutlu ediyor. Bulgurlu, pirinçli ve ekşili olmak üzere 3 farklı şekilde hazırlanan bu yemek ayrıca protein, demir ve çinko bakımından da son derece zengindir. Pilavla birlikte şahane bir akşam yemeğine dönüşebilen özel yemeği pişirirken dağılmamasına dikkat etmeniz gerekir. Anadolu'nun leziz tariflerinden biri olan sulu köftenin lokantalarda yapılan kolay tarifini okuyarak evinizde hazırlayabilirsiniz.

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.