İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay'dan Önemli Açıklamalar

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay'dan Önemli Açıklamalar

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenme ile ilgili açıklama yaptı.

A+A-

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, gelecek yıllarda insanlığın sağlık adına daha fazla sağlıklı olmalarını sağlamak ve 95 yaşına kadar yaşamak için kendisi tarafından yapılan önerileri dinlemeleri gerektiğini, bu sayede 95 yaşına varmak gibi hayallere ulaşabilecek olduklarını açıkladı. Bununla ilgili ''Köy tereyağı sabah akşam yiyebilirsiniz. Sabah akşam eritip içebilirsiniz. Fındık, çay çok önemli. Bol bol fındık tüketip çay içebilirsiniz. Fındık, fıstık, çıtır çıtır, hem kan yapar, hem ısıtır. Fındık doğanın hem mineral, vitamin, karbonhidrat, omega3 deposudur.'' ifadelerini kullanan Karatay hoca, bu tür gıdaların her zaman tüketilebilecek olduğunu ve bu tür gıdaların tüketiminin fazla yapılmaması kaydı ile günde 2 defa tüketilebilecek olduğunu açıkladı.

Trans Yağ Vurgusu

Karatay, bazı yağlar ile ilgili sağlık sorunlarına neden olduğu iddialarının ortaya atıldığı soruları üzerine “Kavurmayı yağı ile beraber yemelisiniz. Kuyruk yağı ile birlikte yenmeli. O zaman dinç olur, dağlara çıkar inersiniz. Yumurta sarı ile beraber bol köy yağı ile beraber yenecek. Kavurmada kuyruk yağı ile beraber yenecek. Bu Anadolu'da adettir, kuyruk yağını eritip içerler ve de 90-95 yaşına kadar yaşarlar. ‘Yağ dokunuyor kalp hastalığı yapıyor’ deniyor. Hangi yağ? Trans yağlar ya da margarin dediğimiz yağlar tehlikelidir. Yoksa senelerdir asırlardır yediğimiz köy tereyağları neden tehlikeli olsun. Evvel yoktu, rivayet yeni çıktı.” dedi. Trans yağların asla tüketilmemesi gerektiğini ve son yıllarda fazlası ile trans yağ tüketildiğine değinen Karatay, gerçek kuyruk yağının hiçbir zararı olmadığından bahsetti. Kuyruk yağı ile ilgili uzmanlar asla çok fazla tüketilmemesi gerektiğini ve fazla tüketiminin insan sağlığına zarar verdiğini iddia etmekte.

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.