Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır Pratik Tarif Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır Pratik Tarif Mercimek Köftesi

Mercimek köftesi tarifi hazırlanışı malzemeler akabinde şöyledir: Öncelikle mercimekler temizleyerek bir tencereye konur. Üzerine 3 bardak su eklenir ve altı yakılarak yumuşayana kadar pişirilir.

A+A-

Mercimek Köftesi Tarifi En Güzel Yemek Tarifleri Siteleri

Misafir ağırlamak için en kaliteli yemek tarifi veren siteleri nasıl buluruz diye soranlar için özel tarifler bulabilirsiniz.

Misafirlere Özel Yemek Tarifleri

En lezzetli en güzel yemek tarifleri siteleri arasındaki sayfamızda dilediğiniz tarifi kullanarak hazırlık yapabilirsiniz.  Ziyaretçilerinizi memnun edecek yemekler geride güzel bir anı bırakmanızda faydalı olacaktır. Sağlıklı denebilecek bir ikram olduğu için, güvenle sunum hazırlayabilirsiniz. Yeşilliklerle birlikte tadılması, mercimek köftesinin tadını artıracaktır.

Mercimek Köftesi Tarifi Hazırlanışı Malzemeler

Mercimekli yapılan tarifler arasında mercimek köftesi en özel tatlardan biridir. Damakta kalan lezzeti ile hem kendiniz hem de sunacağınız kişiler memnun kalacaktır. Gerekli malzemeleri temin ederek kısa sürede sonuç alabilirsiniz.

 Malzeme listesi:

  • Kırmızı mercimek- 1 bardak

  • İnce köftelik bulgur-1,5 bardak

  • Taze soğan- 1 demet

  • Kuru soğan- 1 tane

  • Maydanoz 1 demet

  • Biber veya domates salçası- 2 yemek kaşığı

  • Kimyon, acı tatlı- pul biber karabiber ve istenen baharatlar

  • Sıvı yağ-2 yemek kaşığı

  • Su- 3 bardak veya daha fazla, duruma göre değişebilir.

  • İsteğe göre tuz temel malzemelerdir.

mercimek-koftesi.jpg

Mercimek köftesi tarifi hazırlanışı malzemeler akabinde şöyledir: Öncelikle mercimekler temizleyerek bir tencereye konur. Üzerine 3 bardak su eklenir ve altı yakılarak yumuşayana kadar pişirilir. Pişen mercimekler suyu çektiği zaman bulgur eklemesi yapılır. Bu aşamada tencere kapağı mutlaka kapalı olmalıdır. Ortalama 30 dakika bu şekilde bulgurların şişmesi sağlanır.

Başka bir tava alınarak içerisine karıştırılacak olan malzemeler hazırlanır. İnce kesilmiş soğan, yağda kavrulur ve pembe hal alınca içerisine salça eklenir. Bir iki dakika bu şekilde kavrulur ve oluşan bu karışım bekletilmiş olan mercimek ve bulgura dökülür. Salçalı soğan mercimekli bulgura eklendiği zaman hemen elle yoğurma yapılmamalıdır. Öncelikle ılıması beklenmelidir. Ilıyan karışım elle iyice birbirine geçirilir ve içerisine tüm baharatlar eklenir. Bu aşamadan sonra yeşillikler karışıma eklenir. Maydanoz, doğranmış yeşil soğan eklemesi yapılır. İşlemlerde her malzeme eklenince mutlaka iyice yedirilmesi sağlanmalıdır. Tadın birbirine geçmesi için yoğurma en önemli işlemdir.

 Yoğurulan köfte bir süre soğumaya bekletilir ve tadın yerleşmesi sağlanır. En son oval şekle getirilerek parçalar oluşturulur. Büyüklüğü kişisel tercihinize göre değişecektir. Tabak üzerinde süslemesi yapılırken marul ve rokadan faydalanabilirsiniz.

En çok girilen yemek tarifi siteleri içerisindeki platformumuzda mercimek köftesini istediğiniz zaman kendi zevkinize göre yapabilirsiniz.

Diyet Yapanlar İçin Mercimek Köftesi

Mercimek içerisinde diyet yapanları kalori açısından rahatsız edecek yağ ve tuz malzemeleri vardır.  Bu malzemeleri azaltarak diyetinize uygun hale getirebilirsiniz. Bunun dışında bulgurun glisemik indeksi düşük olduğu için sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Kırmızı mercimek de protein ve karbonhidrat açısından sağlıklı bir besindir. Tabi bulgurun ve mercimeğin gaz yapıcı özelliklerini de dikkate almanız gerekir. Zamanlamasını bu açıdan ayarlayabilirsiniz.

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.