Yoğurtlu Patates Mantısı tarifi nasıl yapılır? Hazırlanışı nasıldır?

Yoğurtlu Patates Mantısı tarifi nasıl yapılır? Hazırlanışı nasıldır?

Her hafta aynı yemekleri yemekten ve yapmaktan sıkılanlar için sizlere farklı bir lezzet sunuyoruz. Sizlere bugün, akşam sofralarının vazgeçilmezi haline gelecek Patates Mantısı tarifini veriyoruz. Peki Patates Mantısı tarifi nedir? Nasıl yapılır?

A+A-

Her akşam yapacağı yemek konusunda sıkıntı çeken ev kadınlarına bu akşam yemeğinin tarifini veriyoruz. Bu akşamın menüsünde Patates Mantısı var? Patates Mantısı tarifini sizlerle paylaşacağız. Çalışan kadınların ne yapacağını aramasına gerek yok. Hergün yemek yapan ve farklı lezzetler arayan ev kadınlarında bu tarifle yemek repertuarına yeni bir yemek ekleyecek. Patates Mantısı nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? 

PATATES MANTISI TARİFİ

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
5 adet orta boy patates,
Yarım demet maydanoz,
Pul biber,
1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri için;
1 kase yoğurt,
2-3 diş sarımsak (arzuya bağlı),
1 tatlı kaşığı domates salçası,
3 yemek kaşığı sıvı yağ.

manti.png

YOĞURTLU PATATES MANTISI YAPILIŞI

Yoğurtlu patates mantısı yapmak için öncelikle patatesler yıkanıp tencereye koyulur ve bolca su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Patatesler yumuşayınca ocaktan alınır ve suyu süzülür.

Patateslerin kabukları soyulur ve derin bir kap içerisine koyularak çatal yardımı ile ezilip püre haline getirilir.

Maydanozlar yıkanıp ince ince kıyılır ve ezilen patateslerin üzerine ilave edilir.
Son olarak pul biber ve tuz eklenip elle güzelce karıştırılır.

Hazırlanan patates harcından cevizden biraz büyük parçalar kopartılıp yuvarlanır.

Ortası parmak yardımı oyulup çanak şekli verilir ve şekillendirilen patates çanakları servis tabağına dizilir.

1 kase yoğurt ile sarımsak rendesi tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz hal alıncaya kadar çırpılır.
Küçük bir sos tavasına 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 tatlı kaşığı salça koyulur ve ocağın üzerinde biraz kavrulur (ben kavururken 1 yemek kaşığı kadar su ilave ettim salçanın açılması için).

Patates çanaklarının içerisi, sarımsaklı yoğurt ile doldurulur.

Son olarak hazırlanan yoğurtlu patates mantısı üzerine salçalı sos gezdirilerek servis edilir.
Bu ölçüler ile 20 adet patates mantısı elde edilebiliyor.

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.